A scoprire le qualità terapeutiche delle acque galatresi si vuole siano stati quei monaci che in seguito alle scorrerie saracene del 915 cercarono rifugio sulle montagne di Galatro ove, successivamente, edificarono un nuovo convento dedicato a S. Elia nome che, poi, attribuirono anche alle acque delle quali essi stessi ne diffusero l’uso.

La sorgente si trova a circa 2 chilometri dal paese, in una stretta gola del monte Livia.

L'attuale stabilimento termale nasce dal restauro di quello edificato nel 1882, poco più a valle delle sorgenti.

Fino al 1891, infatti, i pazienti erano costretti a «bagnarsi» in delle gore naturali, in prossimità delle sorgenti, o in rozzi tini di legno sistemati alla meglio sul greto del fiume e protetti dagli occhi dei curiosi mediante deboli pareti costruite con canne e frasche di felci.

La realizzazione del fabbricato è legata al nome dell'avvocato Giovambattista Buda che con vero spirito imprenditoriale diede a Galatro una struttura sociale di primaria importanza riuscendo a richiamare nella valle del Fermano migliaia di infermi all’anno.

Dopo circa un secolo di vari passaggi di proprietà e di cambi di gestione, lo stabilimento termale di Galatro tornava ad essere di proprietà del comune.

Anche il nuovo palazzo delle Terme è stato ideato e voluto dall'amministrazione comunale.

Le acque delle Terme di Galatro sono particolarmente indicate per la cura di malattie circolatorie, della pelle, dell'apparato locomotore, dell'apparato respiratorio e ginecologiche.

Le cure termali consistono in aerosol, docce nasali, fanghi, idromassaggi, idropercorso, inalazioni caldo-umide, insufflazioni, irrigazioni vaginali, piscina termale, ventilazioni polmonari.

Praticate anche la medicina estetica attraverso idromassaggi e massaggi e la chinesiterapia.