Storicamente le prime notizie ufficiali risalgono tra il XII secolo e il XIII secolo quando i conti di Ventimiglia, signori della valle, fecero erigere un castello a scopo difensivo.

La scelta della posizione del maniero fu molto strategica poiché esso sorgeva alla confluenza della strada che da Ventimiglia conduceva a Triora, collegando così la costa con l'entroterra ligure-piemontese-nizzardo.

Come località termale divenne famosa presso gli Inglesi nel 1800.

Dopo un periodo di chiusura, le Terme sono state totalmente rinnovate e rese più funzionali alle esigenze moderne nel 1998.

L’acqua, classificata sulfurea, sgorga a 30,8 gradi centigradi dalla sorgente Madonna Assunta e viene utilizzata tanto per applicazioni esterne, con bagni e fanghi, quanto per cure inalatorie e altri trattamenti interni.

Le acque delle Terme di Pigna sono ricchissime di sali minerali e ciò conferisce alle stesse un elevato potere terapeutico.

Lo zolfo, elemento principale di queste acque, è molto simile ai componenti essenziali presenti nelle cellule dei tessuti e degli organi dell’uomo, le acque termali dunque molto efficaci in quanto interagiscono in maniera valida e naturale con l’organismo.

Le terapie sono effettuate presso il Grand Hotel Pigna Antiche Terme, che riassume nel nome sia l’importanza dell’edificio che la sua tradizione.

Lo stabilimento, rinato nel 1999 dopo anni di chiusura, rilancia oggi in chiave moderna i fasti del termalismo di fine '800, puntando sul benessere 'totale': dalle cure tradizionali alla Beauty Farm, attraverso fitness, cucina dietetica e una linea di prodotti Babor.

Non mancano, infine, pacchetti weekend (antistress, sportivo, dimagrante, disintossicante) o settimanali, tra cui uno integrato con metodiche della medicina tradizionale cinese.

Le indicazioni terapeutiche riguardano le malattie circolatorie, della pelle, dell'apparato locomotore e dell'apparato respiratorio.

Le cure termali prevedono aerosol, bagni terapeutici, docce nasali, docce terapeutiche, fanghi, humage, idromassaggi, idropercorso, inalazioni caldo-umide, insufflazioni, nebulizzazioni, piscina termale, politzer crenoterapico e ventilazioni polmonari.

Sono a disposizione anche altre cure come chinesiterapia, cosmesi, fitness, massaggi e programmi antistress.