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La storia del Cacao inizia nello Yucatan dove cresceva spontanea.
Gli Aztechi sostenevano che fosse stato donato dal Dio Quetzalcoatl per alleviare la fatica e rallegrare il riposo, grazie alla bevanda che se ne ricavava.
Si tratta di un albero che può raggiungere gli 8 metri d'altezza ed è molto sensibile all'ambiente esterno, sia per quanto riguarda la temperatura, sia per la quantità di precipitazioni e il tipo di terreno.
La zona in cui cresce e fruttifica in modo ottimale è perciò piuttosto ristretta.
L’olio essenziale di Cacao è interessante soprattutto per il potere evocativo del suo aroma a livello olfattivo che ha proprietà toniche, stimolanti, antidepressive e afrodisiache.
E’ indicato per combattere la stanchezza, depressione, stress.
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